Faa’idooyinka Caafimaad Ee Basbaaska

Bas-baaska wuxu  qani kuyahay  oo aad ugu badan vitamin C  taas oo kadhigan 100 gram oo bas-baas ah waxa kujiro  VitaminC  = 144  milligrams   oo u dhiganto 173%   xaddiga vitamin C jirku ubaahanyahay maalintii : Reference Daily Intake (RDI)

Sidoo kale waxa kujiro  fiitamiin B6 = 0.51 mg  u dhiganto 40% (RDI) Iyo macdanta = Iro , Magnesium , Potassium

Basbaaska waxay leeyihiin faa'iidooyin badan oo la xidhiidha isticmaalkooda. Waxay leeyihiin nafaqo badan oo wanaagsan waxaana ku yar kalooriyooyinka taasoo ka dhigaysa cunto aad u wanaagsan. Dhammaan noocyada kala duwan ee basbaaska ayaa loo isticmaalaa sidii looga heli laha fiitamiin A iyo fiitamiin C, folic acid, fiber, iyo potassium. Intaa waxaa dheer, waxay kor u qaadaan cuntada oo ay ka dhigaan kuwo dhadhan fiican leh oo  dadka ku raaxeystaan.

Basbaasku wuxu ku yimaadaa qaabab kala duwan, cabbirro, midabyo iyo sidoo kale dhadhanka way ku kala duwanaan karaan. Waxa kale oo jira  noocyo kala duwan oo basbaas ah sida, kuwa la qalajiyey, , qasacadaysan ama la qaboojiyey. Qaarkood waxay ku leeyihiin kulayl halka kuwa kalena ay macaan yihiin. Basbaaska wuxuu u kala baxaa, tusaale ahaan, cagaar, jaalle, casaan ama cagaar.

80 g oo ah basbaaska cas ayaa laga helaa:

·         17 kcal/71KJ

·         0.6g oo borotiin ah

·         0.2g baruur

·         3.4 g oo karbohaydrayt ah

·         1.8 g oo fiber ah

·         173 mg oo ah potassium

·         60mcg oo ah folate

·         101 mg oo fitamiin C ah

Kasakow inay jirto fikrado ah in bas-baasku uu ka qayn qaato gaas-calooleedka iyo laab-jeexa/ laab-hurka maado kujirto bas-baaska oo layiraah capsaicin waxay keentaa dareen ah hur/gubasho   sidoo kale maadada capsaicin waxay keentaa in calooshu soo dayso aashito (acid) badan taas oo keeni karto gaas-calooleed

taas kacsigeeda fiitamiinada muhiimkaa ee kujiro bas-baaska waxay kaq ayb qaadan karaan  in difaaca jirku la dagaalamo wax yaalaha ilmo aragtada ah sida bakteriyada  keento gaas-calooleedka ee layiraah H. pylori

1. Wuxu xoojiyaa dhifaaca jirka = xaddiga aadka ubadan ee vitamin C  kujiro wuxu sare  uqaadaa difaaca jirka (immunity system) arintaas oo aad ugu muhiimsan wakhtiya uu dilaaco virus-ku .

2. wuxu la dagaalamaa caabuqa iyo infekshanka ,khaasatan kuwa ku dhaco Neef-mareenka /sanbabada : xaddiga aadka ubadan ee kujiro fiitamiin C sidoo kali fiitamiin A (beta-Carotene)  waa antionxydant tasoo macnaheedu yahay wuxu ladagaalamaa oo jirka kasaara  waxyaalaha sunta ah ee kadhasho falgalada khaldan ee ka dhexdhaco jirka .

3. Wuxu u fiicanyahay dheef shiidka : maadada fiitamiin B6 ee ku jirto waxay ka qayb qaadataa burburinta iyo dheef shiidida  cuntada.

4. Yareynta Miisaanka Jirka : maadada capsaicin cilmi-baaris caafimaad ayaa sheegayso inay  hoos u dhigto miisaanka.

5.wuxu u fiicanyahay maqaarka : vitamin C wuxuu caawiyaa samaysanka  collagen oo  ka qayb qaadato samaysan iyo bad qabka maqaarka.

6. wuxu horu mariyaa caafimaadka maskaxda iyo shaqada neerfaha : wax kujiro Vitamin B6 oo ka qayb qaato samaaynta fariin sidayaasha neerfaha sida serotonin iyo gamma aminobutyric acid.

7. Waxa lagu taliyaa inaysan isticmaalin bas-baadka dadka qabo gaas-calooleedka iyo laab-jeexa/hurka.

8.  Waxay kor u qaadaa Caafimaadka Wadnaha

Basbaaska wuxuu  caawiyaa hab-dhiska wareegga dhiigga waxa kale oo ka hortagtaa wadne xanuunka iyada oo hoos u dhigaysa kolestaroolka dhiigga ee serum waxa aanay hoos u dhigtaa kaydka dufanka, sidaa awgeed, waxa ay beddeshaa xinjirowga xad dhaafka ah ee dhiigga. Waxa kale oo ay ballaadhisaa xididdada dhiigga si ay u caawiso socodka dhiigga.